老媽雙蛋蚵仔煎之前在鼎山夜市擺攤，後來鼎山夜市拆除蓋房子，現在則是在天天新黃昏市場
這粉煎的恰到微酥又脆，上頭的醬汁不夠還能在加，喜歡吃雙蛋的朋友們可不能錯過
除了蚵仔煎之外還有炒飯、肉燥飯、炒米粉以及多種湯品
天天新黃昏市場超多美食，大多都是從鼎山夜市搬遷過來的老店，老媽雙蛋蚵仔煎就是其中之一
不過也因為不順路所以很少從這裡經過，某天突然想吃【粉煎】但四點半多那裡有在賣啊
恰好無意間經過也巧好看到了就這麼走進來了
價格都有略漲，漲幅是十元，畢竟是雙蛋
我想說我能不能只要一顆蛋就好，你折十塊給我嗎XD
內用可以免費飲用，我猜應該是紅茶
桌上都有醬料、小碟子和餐具
大腸湯
DM上只有大腸豬血湯，但我不愛豬血跟店家說能否給我大腸就好
扣除掉豬血這腸子給的還挺多
大腸清洗的很乾淨，沒有吃到任何沙沙的感覺
湯頭也挺清爽，加了酸菜在裡頭更能提味，湯不夠還能加湯喔
大腸剪的很小塊不用擔心老人家和小孩會不會噎住
大腸很Q彈不會煮的太過爛而失了彈性
雙蛋蚵仔煎
餐點還未送上來時鬧了一個笑話，在付錢的時候心想一份蛋煎要七十元去搶吧
後來邊挾邊拍照發現有”蚵仔”整個矇了，我不敢吃蚵仔囧rz
內心開始OS：我明明說的是【雙蛋蚵仔煎啊】…等等蚵仔煎我傻了我
就醬，自已作的妖自己吃完(哭
我很喜歡吃粉煎，這粉煎的恰恰酥酥的最好吃，所以古早味蛋餅我也超愛
只是我找不到我家這裡那裡有在賣
之前曾吃過薄到不行還不怎樣的粉煎，老媽雙蛋蚵仔煎的麵粉皮還挺厚實
蚵仔不大顆但也不小，裡頭大概有五、六顆左右
把裡頭的蚵仔全部挑一挑放在湯匙裡，一口吞下肚
當然我有咬啦，只是不愛這種軟巴巴的口感，下回我會記得點花枝煎啦
老媽雙蛋蚵仔煎
電話：0986-437666
營業時間：PM16:30-AM00:30
地址：高雄市三民區鼎山街210號(天天新黃昏市場)
公休日：禮拜四、禮拜天
