梓官有幾間小吃一到假日必排隊，合不合口味要自己吃過才知道，位在蚵仔寮陳記高梁黑豬肉香腸就挺多人推薦
最特別的地方就是糯米腸純手工裡頭包的不只是花生還有黃帝豆，對不愛吃花生的我來說挺有吸引力
還有加了高梁的黑豬肉香腸也是一絕，咬下去還會噴汁呢
蚵仔寮陳記高梁黑豬肉香腸 位置
蚵仔寮我大概也20年左右沒有來了吧，一來是不知道路，二來是不知道怎麼騎
還好現在手機有導航，不用擔心會迷路也找不到路
蚵仔寮陳記高梁黑豬肉香腸店址位在漁港一路與港九街交叉口處
除了蚵仔寮陳記高梁黑豬肉香腸旁邊還有賣臭豆腐以及炒米粉和蚵仔煎
三間的營業時間都不同，但共用同一個場地用餐
蚵仔寮陳記高梁黑豬肉香腸 目錄菜單
大腸香腸切片組合有三種SIZE，小中大三種，3人以上買中SIZE，只想嚐鮮試試那就小份就成
禮拜一、二公休，雖說賣到18:30，但通常賣完就會提前打烊
蚵仔寮陳記高梁黑豬肉香腸 碳烤香腸糯米腸
碳火烤過的高梁黑豬肉香腸就是香，這烤香腸也是要有技術，沒有顧好就臭灰塔或是跟你裝熟(沒熟)
高梁黑豬肉香腸也純手工，切工很整齊，我比較愛前後段有腸衣包裹住的香腸，吃起來較Q
高梁黑豬肉香腸單一條是35元，酒味其實不重沒什麼味道，但肉質夠紮實
這一鍋是滷大腸，也是有分三種SIZE
手工大腸有分二種花生以及皇帝豆，大腸小腸切片組合不能挑選，但Google評論說客人挑還是會儘量滿足客人的需求
當天我們是沒挑選啦，所以切什麼我們就吃什麼，主打一個很好配合
小盒裝的大腸份量有多少我不太知道，購買前可以先問看看
組合切片不太清楚是不是有各切一半讓客人品嚐，每塊大腸的厚度都差不多
蚵仔寮陳記高梁黑豬肉香腸 口感介紹
大腸香腸切片/中
上頭舖滿了小黃瓜以及薑絲切片，小黃瓜給的還挺大氣，份量挺多，愛吃小黃瓜的人應該會很開心，旁邊還有幾顆碎蒜頭
大腸香腸切片中盒的份量我猜應該是一條半的手工大腸外加二條高梁黑豬肉香腸
小黃瓜的薄度都一致，不會有的薄有的厚，小黃瓜沒有冰鎮過，夏天要來了冰過後會更好吃
薑片給的也不少，但我們都不愛
黃帝豆大腸
切片組合的大腸是不能挑選口味，印象中我沒有吃到花生，所以這一份應該全都是黃帝豆
畢竟主打跟別家的手工大腸包的內餡不一樣，口感還行有淡淡的碳烤香氣存在，糯米不會太乾還帶點濕潤感
至於黃帝豆嘛?!我其實吃不太出來，也看不出黃帝豆在哪XD
高梁黑豬肉香腸
有看到了嘛，筷子一壓那油脂都冒出來了，高梁酒味挺淡吃不出，只嚐的出碳烤過後的香腸焦香味道
蚵仔寮陳記高梁黑豬肉香腸旁邊賣的是臭豆腐，可能在轉角處被香腸攤遮住人潮較前二間少
它們家的臭豆腐聞起來一點都不臭，口感可能要自己來吃才知道囉
來蚵仔寮別忘了三角處這三間小吃店，清-愛呷米粉炒、蚵仔寮陳記高梁黑豬肉香腸、臭豆腐
即可當正餐也能當能下午茶，口感不會讓你們失望
蚵仔寮陳記高梁黑豬肉香腸 店家資訊
蚵仔寮陳記高梁黑豬肉香腸
電話：0981-379601、0907-329471
營業時間：AM11:30-PM18:30
地址：高雄市梓官區漁港一路63號
公休日：周一、周二
蚵仔寮陳記高梁黑豬肉香腸：粉絲團
