雞動組鹽酥雞真是減肥者的天敵,每天興勤跳帕梅拉、踺子舞、高強度健身的我還是被誘惑了
誰叫他們家的香雞排肥嫩、多汁又好吃,我一整個控制不住我自己啊~(尖叫)!!
除了香雞排超推之外,連同手工黑輪片、鹽酥雞、炸蔬食以及米血和芋頭粿都、超、好、吃
還有店家有和Foodpanda、Uber Eats合作,懶的出門一通電話就能吃得到
雞動組鹽酥雞 熱河店 位置
雞動組鹽酥雞 熱河店位在熱河二街與哈爾濱街交叉口附近
隔壁是美廉社和傻瓜冰茶,最明顯的目標就是哈爾濱派出所隔壁
雞動組鹽酥雞跟一般在騎樓販售的攤商不同,他們很注重食材的衛生和品質
食材都是放在玻璃櫃裡,避免蚊蟲沾黏、空污接觸,畢竟現在還是疫情時期
雞動組鹽酥雞 熱河店 餐點擺設
食材種類超多,蔬食類、菇類、丸類以及大豆制食品等等
肉類食品不放冷藏櫃,放常溫
蔬食選項不少,最常見的青椒、玉米、小黃瓜、四季豆以及杏鮑這裡都有
有看到用橡皮筋包住的食材嗎?那個是蛋餅皮,有沒有很特別
頭一次看到鹽酥雞專賣店有在賣蛋餅皮耶
店家的黑輪有四種,我這個愛吃黑輪的人頓時陷入抉擇
是要選常吃的手工大黑輪,還是選非常特別的墨魚黑輪片,還是手工甜不辣,真的好難選喔
玻璃櫃中有我最愛的花枝丸,不用說必需來一串
雞動組鹽酥雞 熱河店 價格
雞動組鹽酥雞不開放客人自己夾取,而是填單點餐
填單點餐有個好處就是一來避免食材接觸,二來是可知每樣商品的價格
商品價格透明公開化這個我很喜歡
雞動組鹽酥雞 熱河店 餐點介紹
香雞排(不切)/$60
店員有說他們的香雞排是不切的,肉汁才會被鎖住在裡頭,但客人要求還是會幫客人切
吃過香雞排後我終於體會到什麼叫【必點招牌】
看到沒這個雞排肉未免也太【厚】了,裡頭還有雞汁在滴
咬下去立馬感受到香雞排外皮酥脆、肉質超嫩的酥脆軟嫩感受
怪不得店家說切了要現吃不然裡頭水份會流失掉,這下我信了
自選蔬食
蔬菜種類有八樣,挑幾項自己平時比較常吃的做介紹
青椒$35
青椒本身帶點辛辣感,剛炸出來的青椒清脆又多汁,搭配辣椒粉更讚
大玉米$35
超甜的玉米炸過後撒點黑胡椒和辣椒,香辣帶點鮮甜味
四季豆$25
常見的家常料理,剛炸出來的四季豆的酥脆口感讓人吃不停
銀絲捲(整條)/$25
小時候超愛吃炸銀絲捲,長大後就比較少碰這玩意兒,因為熱量爆高
但酥酥脆脆的銀絲捲真的超好吃,所以我還是忍不住點了,咬一口直接淚奔,就是這味道啊!
豆皮$10
炸豆皮是朋友推薦,嚐過後還不錯,豆皮整體蓬鬆酥脆,感覺沾點美乃滋好像挺不錯
墨魚黑輪片$20
第一次看到有店家販售墨魚黑輪片,不吃它好像會很可惜
整體來說比一般的黑輪還來的有彈性,海味不會很重就一咪咪
芋頭粿$20、小肉豆$30、花枝丸(一串)/$25、糯米腸$25
芋頭粿:我姐的最愛,每回必點的炸物之一,芋粿炸的挺酥又Q,細品能嚐出芋頭的香味
花枝丸:忘了跟店家說別對切我要獨吞一整顆,外皮金黃酥脆,內裡咬勁十足
小肉豆:小肉豆在早餐店還挺常見,口感就像熱狗
糯米腸:鹽酥雞必點之一,炸的酥酥脆脆的糯米超級香,吃一回就會愛上
芋圓(兩顆)/$25
有的店家的炸芋頭就單純的只有包芋頭餡,雞動組鹽酥雞家的芋圓內餡還包裹著蛋黃
整體吃起來就不會太過甜膩,芋頭的香甜搭配蛋黃的鹹酥超合
手工大黑輪(酥)$25、米血$10
手工大黑輪:這款手工大黑輪是酥軟酥軟的口感跟另一種小黑輪片不一樣
米血:鹽酥雞必點之一,米血要炸的好吃也要看時間
喜歡酥軟Q一點的就跟店家說一聲不要炸太久
喜愛偏硬有咀嚼感的人那就炸硬一點,每個人喜愛都不同
炸魷魚(一份)$40
雞動組鹽酥雞的魷魚切的挺小塊,肉質彈性有佳還挺有脆度
鹽酥雞(一份)/$40
雖然我已有點香雞排,但吃鹽酥雞怎麼能不點【鹽酥雞】整體來說不油膩還挺多汁
三角骨(一份)/$40
小時候很愛吃三角骨,長大後就比較少,因為我懶的啃骨頭XD
三角骨炸的很酥肉不少,麻煩處就是沾手,但你懂得有時就是想吃那個氛圍
雞尾椎(一串)$25
雞尾椎又叫七里香,接地氣一點就是雞屁股啦
雞尾椎清理的很乾淨沒有臊味,雞屁屁脂肪較多,吃起來酥嫩之中帶點肥脆感
公司下回加班訂購香雞排,絕對拿雞動組鹽酥雞名片給訂購者
吃過【雞動組鹽酥雞-香雞排】就再也回不去了
誰要吃那個皮和肉都分開的店啊
雞動組鹽酥雞的生意超火紅,一定要先電話預約再來現場
否則你們會跟我一樣以為現場沒人還超開心,誰知等三十分鐘以上才等到雞排啊(哭
雞動組鹽酥雞 熱河店 資訊
雞動組鹽酥雞 熱河店
電話:07-3221990
營業時間:PM15:00-PM24:00
地址:高雄市三民區熱河二街111號
公休日:禮拜二
雞動組鹽酥雞:粉絲團
雞動組鹹酥雞:🛵 Food panda
雞動組鹹酥雞:🛵 Uber Eats
雞動組鹹酥雞LINE:📳https://lin.ee/th9z8A9