住仁武有十多年了，但對這一段的路段實在不熟，更不用提哪裡有好吃的美食
本來是要去吃小麵館結果騎到現場才發現沒開，果然Google有時都騙人
懶的再想吃什麼就隨便挑間店，沒想到挑到的挑麵店品質還挺不錯，湯頭很符合台灣人的口味
九湯屋日本拉麵 高雄仁武店 位置
九湯屋日本拉麵店在高雄有五間分店，分店都在北高雄，最遠的一間在路竹
仁武這一帶停車挺方便，尤其騎機車直接停門口就成
九湯屋日本拉麵 高雄仁武店 環境介紹
仁武店內部不大小小的一間，多人用餐就坐外頭，單人用餐就坐長板椅
餐具、調味料都擺在角落，別間分店有提供茶水供應，仁武分店我就不太清楚
小菜三樣110，喜歡吃那個自己拿，全都用塑膠盒裝盛好了，老實說這樣挺沒質感!!
九湯屋日本拉麵 目錄
九湯屋日本拉麵早期是99元一碗，現在物價漲了最便宜的是125元!!
第一次用餐不知道哪種湯頭比較優的話，那建議選最基本的日式風味湯頭比較不會踩雷
九湯屋日本拉麵 餐點介紹
九湯屋拉麵有二種麵體，細捲麵及粗捲麵條，細麵較容易吸取湯汁吃起來較滑順，粗捲麵較有咬勁感
湯頭不夠可以續湯，所以每碗拉麵的湯都不會很多，就差不多7分滿左右，喝完差不多飽了
東京豚骨拉麵/細捲麵
東京豚骨拉麵的湯頭和札幌味噌湯頭顏色很相似，但前者顏色較淡些，口感不會太死鹹，有淡淡的醬油豚骨香
跟在日本吃的豚骨拉麵還是有差別的，每回在東京吃完拉麵我都猛逛白開水，太鹹了
札榥味噌拉麵
北海道的味噌拉麵湯頭和東京的豚骨風味差很大，我記得去北海道喝到的拉麵湯頭讓我讚不絕口，完全不死鹹
是除了一蘭拉麵能讓我全部把湯喝乾淨還不用狂灌白開水沖淡口腔中的味道
白味噌與紅味曾熬出來的湯頭挺濃郁，加上是以台灣人的口味下去熬煮，更加符合我們的口味
細捲麵麵條較軟，較容易吸收湯汁，適合牙口不好的人
九州白湯拉麵
拉麵固定配菜半顆溏沁蛋、海帶芽、海苔、蔥花，叉燒肉，這些都能加點或是點選不加
叉燒肉片有二大塊，淺燒雖薄但口感還不錯
喜愛奶香味的朋友們我推薦九州白湯拉麵，除了些許的海鹹味道之外更多的都是奶香味
這跟我在九州吃的的風格又不一樣了，加上又可以免費續湯更是一大福音
九湯屋的湯頭減了百分之50%的鹹度，70%的浮油，較符合台灣人的飲食習慣
可以撒點辛辣粉提味，奶香中帶點微辣感也挺不錯
粗捲麵較為紮實，較有咬勁，個人比較愛Q勁十足的麵條，跟細捲麵相比我會比較愛粗捲麵體
食量大的人可點大碗更有飽足感!!!
九湯屋日本拉麵 高雄仁武店 店家資訊
九湯屋日本拉麵 高雄仁武店
電話：07-3752522
營業時間：AM11:00-PM14:00、PM17:00-21:00
地址：高雄市仁武區赤仁路196號
九湯屋日本拉麵：官網
九湯屋日本拉麵 高雄仁武店：粉絲團
