每間陽春麵大緻大同小異沒什麼差別，但賣的其實是懷念的味道
每間料理方式都不同，吃在嘴裡感受的心情也不相同
中都老街都是小吃攤，這一賣都是二、三十年以上的老店面
賣的都是在地人的回憶，吃的都是在地人的口味
這間有著40年歷史的自製陽春麵、肉圓客群也不少
都是三二二的上門點餐，通通一點都是一大袋或是一大碗
玻璃櫃上的小菜比較特別，賣的是一些小吃店不曾有的滷味
現在價格多少我也不清楚，每回去吃我都忘了補拍
麻醬麵
某天太晚去中都吃飯，附近的小吃都關的差不多，只剩這間彰化肉圓
2014去吃時印象不是很好，就沒在光顧了
直到去年騎著愛車去保養，點了這碗麻醬麵才發現，不是不優而是我點錯麵條
果然吃麵還是要選寬麵才優啊
麻醬很香，肉燥也不少，上頭還有二片薄豬肉片
麵條我選寬麵，如果是細麵可能就沒那麼吸引我，店家的細麵是陽春麵，那種Q度不好判斷
煮的太過就會軟趴趴沒彈性，寬麵比較好控制
餛飩湯
忘了數有多少顆餛飩，只記得鹹放的很少，可能老板看我點的是麻醬麵所以少放鹽
但我還是抱著湯跟老板說再加點鹽吧，都像在喝白開水，只是這白開水挺豐盛
肉圓
這碗肉圓送上桌時我真的有點愣住，這……啥毀
杏仁豆腐加巧克力是不是O_0
上頭的醬汁加過頭了，有點驚驚 完全看不到肉圓皮跟肉在那
翻了許久終於翻出我點的菜
雖說肉圓我比較愛吃蒸的肉圓，但偶爾炸的肉圓我也愛
但我比較愛吃皮啦，至於肉餡就不怎麼重要了
乾米粉
只能怪這顆肉圓實在是太小顆無法滿足我飢餓的胃，所以又加點了小碗的乾米粉
當然吃沒幾口就飽了，果然會胖不是沒原因 真的要把嘴巴縫起來才能減的下肥肉
陽春麵
只有比較傳統的麵攤才會有這種肉片
這碗陽春麵就有點差強人意了，看似不錯但麵條煮的太爛完全沒有那Q勁
但我還是吃光光 小吃店就是如此沒什麼光鮮亮麗的地方也沒什麼可取的點
賣的就是老舊的回憶以及真本事而己
中都彰化肉圓陽春麵
電話：0975- 778093
營業時間：PM15:30-P22:30
地址：高雄市三民中都街5號
公休日：周休二日
