中正市場處處是美食,處處有驚喜,右邊一間二十年老店,左邊一間排隊店家,轉個彎又是一間銅板美食
真的是走到哪吃到哪,半個月在市場打轉也吃不完,市場裡頭有間文青餃子店,店名很簡單就叫市場餃子
中正市場裡頭除了比較傳統的蔬食、肉攤、魚攤之外還有幾間小吃店
座位不多就眼前看到的三個座位以及轉角處的一張四人座
店家使用的豬肉餡是台灣豬,這招牌還真可愛
目前的餐點只有煎餃、水餃、蛋花湯以及酸辣湯這四種,對了還有燙青菜,只是還沒掛牌(嗯?!
現在花樣變多了,只是我沒有空去市場吃飯價格已全數調漲請以現場為主
醬料擺在餐桌的轉角處,醬料還挺不錯,蔥花很多裡頭切了超多根辣椒
不敢吃辣的朋友們要三思,我是覺得不辣啦,老板妳可以再多切四根朝天椒
餐點都是現點現做,人多的話就得等,本想吃煎餃
但怕上班遲到就選水餃
瞧這鍋餃子滋滋作響,感覺好像在煎蚵仔煎XD
每一鍋餃子的起鍋時間都不一定,要看煎餃的數量
像這鍋就要15分鐘左右,只是這鍋餃子沒有我的份
上頭白白胖胖,底頭焦酥焦酥,好想偷吃一顆怎麼辦QAQ
水餃、酸辣湯、燙青菜
趕時間改點水餃比較快,對了別忘了點一份酸辣湯,酸辣湯味道挺不錯
醬料
醬料是店家自己調配,蔥花很多,喜歡香油就自己加
裡頭的辣椒不少吃起來特爽
燙青菜
目前的燙青菜是看店家進貨,這應該是油菜….吧?!
上頭的碎蒜頭很多,其實我不愛蒜頭吃多有口臭
燙青菜我覺得可以進空心菜、地瓜菜,不然大陸妹也不錯
酸辣湯
這碗酸辣湯我覺得很值得,份量多內容物也豐盛
肉條、豆腐、黑木耳、豬血、筍絲以及紅蘿蔔絲
湯頭很濃郁,酸度還好辣度挺夠,因為黑胡椒撒的夠多
水餃/10顆
目前水餃的口味是高麗菜,日後會不會進其它料理就看店家
水餃很大一顆,而且也很飽滿,完全看不出是一位正咩包的
中間有空檔時會跟客人互動聊天
詢問合不合口味,有沒有那裡需要改進,挺客氣又有禮貌
高麗菜很脆,肉餡也很香,不用沾醬就很對我味口
當然沾醬更讓我食慾大增,因為辣椒使我開胃啊
市場餃子
營業時間:AM10:00-PM15:00
電話:0989-775885
地圵:高雄市新興區勃海街37-1號
公休日:禮拜天