牛肉麵、現炸排骨麵今天中餐想吃哪一道，撇開價格咱們不看 哪一道有打中你的心
如果不是朋友帶著我覓食，我真不知遼寧二街巷弄中有這麼特別的店
遼寧二街有間只有老顧客才會知道的好味道，再者就是老顧客帶領新朋友上門嗑食才會知曉
這間何師傅餐飲店開了幾年我也不清楚，按朋友說的以前補習時三餐都在這裡拜訪
應該有15年以上的歷史，有網友留言說己有三十年了，哇～老店啊!
這間何師傅餐食店賣的餐食範圍還挺廣，除了麵類 還有便當 這便當的菜色都是自己挾
通常來一間店都很關心價格表 奴家很懂大伙的心態
所以貼上來給眾人瞅瞅，千萬不要學我看錯價格點錯餐點
牛肉麵一碗一百大洋看成六十大洋 我心疼啊(抽痛中)
友人說來何師傅一定要嚐嚐他們家的獨門辣椒
很辣 超辣 特辣
基本上我愛吃辣的人 但最近睡眠不足 壓力有點大 這辣油就點到為止
來到何師傅這裡用餐都會有點傷腦筋 因為不知道是要吃飯還是吃麵
然後要不要點小菜以及份量要不要加大 真的有夠兩難
大豆干、米血、海帶
大豆干滷的很透徹 海帶就稍微硬了些，米血不錯就是切的太大塊 差點噎死
乾拌麵/小碗
來到何師傅這裡一定要吃他們家的辣椒醬 沒吃過之前別說妳不怕辣
我就是那個很愛誇下海口的人，每每就是自己死在那裡
何師傅他們家的麵條很Q彈 而且超有咬勁 不要以為小碗的量不會飽
其實麵條很厚所以小碗的份量是差不多的，如果加大的話可能會比較適合男生的食量
豆干、米血、海帶
米血很普通 海帶也是 倒是覺得豆干滷的特好吃
切片的豆干吸入了大量的滷汁 怎麼好吃法 自己來品嚐就知道
排骨乾麵/小
排骨都是現點現炸 我以為是排骨酥 沒法子現在吃的排骨麵都是如此
沒想到何師傅餐飲店的排骨麵是現點現炸的古早味排骨
什麼是古早味排骨我也不知道要怎麼形容，反正就是有小時侯吃的那種感覺
排骨炸的酥脆 咬一口還能感受到肉汁 表皮也不會過焦
直接比一個讚懂意思了唄
排骨麵的麵條都是拉麵 除非有說明才會改細麵
第一次看到麵上頭放酸菜 滷肉不肥 但這種我也不敢吃
麵條很Q 滷汁很香 友人說吃了十幾年了還是忘不了這味道
對了 店家有提供清湯 那湯品看起來好像是冬瓜0_O
紅燒牛肉麵/小
我中餐很少吃的那麼貴 第一次吃到一百大洋的牛肉麵其實尼瑪心很疼(抽痛中)
有人問妳之前吃的牛肉麵是怎樣 搶來的嗎，小資女會叫小資女就是有一堆金主搶著買單
你蓮姐我顏值高呢(撥髮)，離題離太扯了，這碗牛肉麵份量不小 我最後吃不完
湯頭還不錯 談不上濃郁 喝完嘴不乾 也不會太鹹
反正沒有口乾舌燥的現象都是好事，我對味精有稍微過敏 過量人會不舒服
果然老了 身體機能沒有以前的強
牛肉很嫩 但不是我的菜 如果我老爹來吃一定會呷意
個人比較偏向咬不斷而且塞牙縫都拔不出來的帶筋帶肉的牛肉
半天還咬不爛 咬到最後想吐出來罷工不吃的那種牛肉塊，別理我 我是個怪人來著
麵是拉麵 剛剛有說了 沒有告知一切就是細麵
麵就是要粗麵 寬麵才夠屌 細麵就不上道
不要問我如何 剛剛就說過 在重複說一遍會浪費姐追鯨魚的時間
何師傅餐飲店位在後火車站附近的巷弄中，價格公道 除了牛肉不便宜 其它都OK
十二點半過後人潮會越來越多 想吃最好趕十二點半之前唄
何師傅餐飲店
電話：07-3220058
營業時間：AM11:14:30 PM17:00-20:00
地址：高雄市三民區遼寧二街73號
公休日：禮拜六營業半天、禮拜天全休
