【神奈川橫濱】杵屋 橫濱ポルタ店‧傳統手工讚岐烏龍麵,關西風味湯底濃郁,讚岐烏龍麵冷吃Q勁,熱泡軟度適中

每回來日本第一餐總是吃拉麵,如果好吃就算了,結果名店還雷爆,果然網友的話聽聽就算

第二天晚上不吃拉麵了改吃烏龍麵,杵屋 橫濱ポルタ店 位在Yokohama Porta

Yokohama Porta譯成中文是【橫濱波爾塔】 是一座地下商店街,接橫濱站東口和橫濱City Air Terminal (YCAT) 以及港未來地區

裡面有服飾、美妝、雜貨、藥妝、便利商店、咖啡廳、餐廳等約110家店鋪,怪不得一到假日橫濱就擠滿人潮啊




杵屋 橫濱ポルタ店 位置

雖說網友的話參考就好,但還是參考一下Google日本網友的評論,評價還挺不錯

搭配套餐挺划算,就算單一點餐份量也是可以的

 

日本的模型跟台灣的模型不一樣,前者是原型輸出,後者僅供參考用XD

 

店內空間還挺大,不過請注意儘量不要對著別人的拍攝,座位是店員帶位不能隨意指定

杵屋 橫濱ポルタ店 目錄

掃碼點餐

因疫情的關係目前日本的用餐方式從人員點餐漸漸改成販售餐券機或是掃描點餐,儘量不和客人有互動

這種方式有好有壞,好的方式是減輕社恐或是語音不通,壞則是完全不知點餐方式

 




掃碼完餐點後才知道桌上也有目錄,一整個無語了,當然送上來的餐點還是有誤差

一種我認為跟實際上的送上來的餐點是不一樣的

杵屋 橫濱ポルタ店 餐點介紹

麥茶

客人入座後會倒上一杯冰麥茶,可續加把空杯放外頭就成

 

牛肉咖哩烏龍麵

 

店內的烏龍麵可以免費加大一份,也可以換成一份烏龍麵一份蕎麥麵,個人不愛蕎麥麵吃起來很怪

 

日本的口味其實偏重也偏甜,室友說還可以,但對我來講湯頭實在是過重了,怎麼那麼鹹啦




牛肉給的量不少,口感也挺嫩

 

店內的讚歧烏龍麵是自制麵條,煮過後的烏龍麵泡浸在熱湯裡口感來說會較軟,Q度就應人而定

我是覺得太軟了沒有想像中的Q

 

烏龍沾麵&豬排丼套餐

 

漬物沒吃我也不知道是什麼,醃漬蘿蔔乾還是鹹菜吧!!蒜泥不是我的菜,青蔥可以直接全倒在沾醬裡頭

 

我一整天都沒有吃正餐都是吃零食小點心,加上在江之島大量運動這晚上特別的餓

點了一份烏龍沾麵+豬排丼套餐,而且烏龍麵還可以免費加贈一份,可選一半蕎麥麵一半烏龍麵搭配

我以為這烏龍麵是熱的結果是冷的,果然認知上有出入XD




冷的烏龍麵Q度是有,口感來說麵體太過硬,搭配沾醬吃是不吃,但麵體太過硬的關係吃的很難過,吞噎就很不舒服

把多餘的烏麵龍浸泡在咖哩湯裡大概10-15秒左右,再吃感覺就不一樣了,整個Q度適中,不會過硬也不會太軟

倒是日本店員看到我們這樣的吃法,臉上都浮現怪異的表情!!

 

豬排丼飯份量很足,一直以為這種搭配套餐的飯量應該很少或是迷你型的餐碗,結果根本就是一般的量

豬排很厚實,蛋香很迷人,重點飯也給的很多

 

嚴格來說,這幾天在橫濱吃到的炸豬排就屬它們最好吃,就算百年老店都沒這間來的迷人合我胃口

 

至於白飯我很努力的吃光它,最後舉白旗投降,實在高估自己的食量了!

杵屋 横浜ポルタ店 店家資訊

杵屋 横浜ポルタ店

電話:045-453-6330

營業時間:AM11:00-PM23:00 (最後點餐PM22:00)

地址:日本神奈川縣橫濱市西區高島2-16 橫濱駅東口ポルタB1F

交通方式:

JR橫濱駅中央改札から徒步2分鐘

橫濱駅東口地下街ポルタ内

橫濱駅から225m

杵屋:官網

敦 小 蓮
敦 小 蓮

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