心之和乳酪打從食尚玩家介紹完後人潮爆誇張，又歷經淇淇蛋糕事件後更是造成爆動
想在此享用下午茶記得要早點到啊，但庭內開放用餐時間我不是很確定
心之和乳酪的招牌不是很大也不是很明顯
尤其店家的外觀讓人實在無法聯想是賣蛋糕的
這就是心之和烘培屋，完完全全就像是一般住家，說他是賣蛋糕的沒人信
N年前我來過一次，那時知名度還不是很高
九點半的時間就一點人排隊，蠢到極點的我們也跟著排
後來才發現下午茶是下午一點後才有的，果然夠蠢
營業時間未開始就有一堆慕名而來的客人
心之和烘焙屋有塊很大的庭院，小朋友可以在這裡玩鬧，有帶寵物的也可以放心讓牠奔跑
只要注意不要讓牠們跑到其它客人用餐的地方就好
下雨不用擔心會淋濕，上頭有遮避傘
N年前忘了有沒有這塊大草坪，記得好像沒有
廁所很漂亮，店家挺有心的在環境上下成本
庭院中的楓葉長的也挺漂亮
不過有花可看就要拍，凡走過必帶照片走
每個點心達人心中，都有幾枚音符隨著陽光律動，剛開始，那只是緩緩的溫暖和弦
慢慢的成了麵粉、奶油、糖和未知驚喜， 如果你也聽見溫暖的旋律歡迎來到心之和
這就是心之和的主旨
牆上掛了師傅得獎的報導與簡報，在在的宣導店家的用心與實在
躲在角落邊的二隻泰迪熊， 其實我有點想”暗摃”走咧，我超喜歡泰迪熊的
櫃檯上擺滿了各式各樣的貓玩偶
每天供給的蛋糕種量都不多而且也有限量，外帶只能限購三份
我們大概是12:50分左右到，在這之前已經一堆人在此等侯
當然我們分別行動， 一個去停車，一個去找位置，二個去櫃檯排隊
準時一點下午茶時間我們拿到一號牌子也點到我們想要的餐點
蘋果塔、草莓起司派、蔓越莓起司派
四個人點了三種蛋糕， 本想點布丁， 但那個布丁小不隆咚一個要價60大洋去搶好了
所以蘋果塔點了二個
水果茶壼
這壼水果茶是必點而且不點妳會後悔，一壼可以讓六至七個人喝
我們四個女人喝到最後都舉白旗還喝不完
可惜沒有熱的而且有點小甜，不然這壼水果茶真的還挺優
草莓起司派
草莓很大一顆愛吃草莓的朋友必點，起司很綿密，只是吃到最後有點膩
蔓越莓起司派
這蔓越莓剛從冷凍庫拿出來所以要吃有點困難，拿叉子切都覺的那叉子快斷到了還切不開
這甜點說甜也還好只是吃到最後跟草莓派一樣很膩
建議二個人吃一份比較好
蘋果
蘋果塔只有外層跟下頭的派比較合我的胃，裡頭的內餡跟蛋糕體沒法子接受
想像麵包泡在水裡的畫面然後吃在嘴裡就是那感覺
心之和蛋糕說真的不便宜， 有人說優很值得，有人說差不多但不便宜
對我來講有吃過，那個水果茶還真的不錯
心之和乳酪
電話：08-7897322
營業時間：AM10:00-PM18:00
地址：屏東縣潮州鎮彭城里彭城路108號
心之和乳酪：官網
心之和乳酪：粉絲團
