仁武工業區有一間開了超久的什菜，招牌不起眼，不仔細搜可能咻的一聲就過去了
什菜配料很實在，搭配滿滿的白飯以及滷肉真的很對味
很多做粗工的工人每天都來這裡報到，店家也很厲害365天都在營業不放假
以前過年也會營叢，但隨著老板們年紀大這過年也跟著休息了
一級棒什菜 位置
一級棒什菜開了25年以上的老店，什麼時候開不是很清楚，雖然N年前有問過老板
環境就很普通，冬冷夏熱，旁邊是鳳仁路車流路特，砂石車也特多
如果你注重環境那不建議你來這裡，衛生方面我無法跟你保證
一級棒什菜 餐點
檯面上的什菜不知煮了幾鍋，從早上六點就開始賣到晚上七點，賣完就提前打烊
外帶與內用有沒有一樣我不太清楚，我外帶一碗是70大洋，沒有包括飯，內用的話就不知
假日晚上滷味剩下不多，晚來可能連這鍋滷味都吃不到
豬皮先炸過後滷，一塊豬皮40大洋，車輪的話一塊是10元
喜歡吃焢肉的朋友們不要錯過這鍋焢肉，超級的肥嫩
魚頭就剩這幾顆，賣完就沒了
晚上五點一堆下班的工人們準時用餐，大家都是什菜一組，一碗什菜一碗白飯
個人覺得白飯還挺多，什菜就看是哪個阿姨舀的，舀出來的份量有差喔
一級棒什菜 口感
不吃什菜也不要錯過它們的滷味，滷的挺透徹，單淋肉汁就很下飯
車輪
車輪很大塊，已經很久沒看到這麼大塊的車輪了，吸滿湯汁的車輪真的很下飯
豬皮
豬皮滷的很透徹而且非常的軟，個人不愛這麼軟的口感，帶點脆硬的程度會比較好吃
什菜
一級棒什菜的用料很豐盛，個人覺得比博愛路那間還要多，口感來講就看個人
同樣都是豬皮，什菜的豬皮比滷過的豬皮還要好吃，就是我剛說的要有點脆還要有點硬
雞脖子給整段，還有一小塊的焢肉!!
配料方面我覺得不少，除了豬皮、焢肉、雞脖子外還有高麗菜、魚丸
湯頭我覺得有點淡，但Google有人評價是很濃郁，重點我爸喜歡吃那就可以了!!
一級棒什菜 店家資訊
仁武一級棒什菜
電話：07-3735305
營業時間：AM06:00-PM19:00 (假日到18:30)
公休日：過年
