一直聽說大陸四川重慶的菜都很辣，不管是火鍋、麵食都辣的噴火
雖說認識很多大陸朋友但只有一個是四川朋友而且還是挖墳的(人家明明是考古的)
其它都是廣州、北京、河北一帶，飲食方面就比較不一樣
公司對面開了一間川渝麵館，板娘是道地重慶人，那就去嚐嚐重慶料理到底有多辣
川渝面麵館沒記錯好像是去年開的，隔壁二間餐館也不錯
一間火鍋+簡餐便當另一間是鍋燒兼日式丼飯各有特色
川渝面麵館名字有點饒舌，招牌上的圖片一整個紅通通火辣辣
我對豆花麵挺感興趣，但豆花加在麵裡真的好吃嗎?
店內只有板娘一人，人多餐點就出不快
價格方面講真不便宜，但重慶麵食的價格好都這樣
雞絲涼麵
涼麵的辣度可以自由選擇，不敢吃辣的朋友們就清淡的吃，但推薦還是加了辣椒比較優
餐具醬料台上有板娘自己製的辣椒，香麻又辣，連我這個愛吃辣的人都有點受不了
同事說加了辣椒的雞絲涼麵真的很讚，會讓人一口接著一口
乾餾麵
乾餾麵是重慶人比較偏愛的麵食之一，比湯麵還要搞工
主要食材為豬肉餡，配料則是辣椒、榨菜、芽菜和碎花生
乾餾麵多加一道配料口感就會不同，當然少了辣椒那這碗乾餾麵就失色許多
重慶小麵
重慶小麵辣度從無辣到大辣，覺得不夠辣再自己加辣椒
這碗中辣我覺得可以了，整個胃都在燃燒
重慶小麵裡頭有辣椒、榨菜和碎花生這拿來煮火鍋應該挺不錯
重慶小麵是重慶最低價位的特色小吃，比較常出現在路邊攤或是小餐館
你要說是素麵也可以，因為真的挺素的只有白菜，麵條我覺得煮太爛了沒什麼彈性
川渝面麵館
電話：07-2232118
營業時間：AM11:00-PM14:30 PM17:00-19:00
地址：高雄市新興區民族二路48號
川渝面麵館：粉絲團
