近日有感受到天氣漸漸微涼起來嗎?天涼就會想到什麼???火鍋對唄!!
今天就帶大伙來品嚐加了大量的豬大骨、雞骨、以及鮮蔬下去熬煮的湯頭
裡頭還有扁魚、蝦米南部才有的獨特口感，不介紹眾人品嚐還真的對不住大家
老汕頭原味火鍋位在鳳山文山特區一帶，這裡的場地很大，不用擔心停車位置
有看到這塊大空地嗎???這塊空地是給老汕頭原味火鍋的客人停放的
老汕頭原味火鍋光線充足，動線也很ok，不會跟別桌客人椅子撞來撞去
容納桌次沒有細問，大概估計應該三、四十桌跑不掉
牆上的美食則是店家的招牌菜，這些招牌菜都會在店家DM裡頭出現所以不用緊張
老汕頭原味火鍋用餐方是是採取自助式取餐，冰箱的食材都有貼價格，等到要買單時才會計算
每種食材上都有有標示價格，價格公開化讓客人放心的取餐
調味料放置的位置就在冰櫃前面，底下各式各樣的餐具都有，要什麼自己拿
調味料一字排開，上頭寫的很清楚每種食材的名稱
店員推薦可以試看看老汕頭原味火鍋特製沙茶味道挺不錯
當然不是單吃調味料而已，在加點醋、蔥花等等
灰色那本DM就是牆上貼的各種食材介紹，白色這本則是各種價格的計算方式
米是採用無水質污染的花東有機認證米，雞蛋是有履歷產銷的古早蛋
老汕頭原味火鍋湯頭有收取費用，三人以下是小鍋則收100大洋，四人以上是大鍋則是150元
一口氣把所有食材都丟下鍋煮，誰會知道裡頭有什麼菜色啊XD
各位看倌們這就聽我仔細道來囉
手工霜降牛肉/小份
每回用餐必定先做功課看看店家或是網友們推薦的菜色
這道霜降牛肉就是必點、必推的料理之一
這道霜降牛肉是人工下去切片而不是用機器削
店家有說牛肉不用太熟，太熟會不優，以自己愛吃的熟度下去做拿捏
限量手工牛肉角
這份牛肉角是限量必需來電訂購才吃的，有看到上頭的計時器嗎
店員告訴我這牛肉角因為厚度較厚所以怕客人煮過頭引響肉質
所以才會附上計時器提醒客人
極品梅花豬肉/小份
精選上等的國產豬肉肩胛肉部份，雪白的油花紋路吃起來肉質細嫩怪不得是火鍋料的首選之一
手切松阪豬肉
松阪豬在於每頭豬僅能產出珍貴的兩片
也因為每片僅約六兩，讓它有了『珍貴黃金六兩』的美稱
肉質煮久不怕老口感吃起來脆又有嚼勁，是老饕們最愛的一道肉質料理
蚵仔
顆顆飽滿又新鮮，怪不得隨行的友人一顆一顆往內吞
鯛魚片
我跟友人一看到鯛魚片二話不說就直接拿
鯛魚是低脂、高蛋白料理含有豐富的菸鹼酸能促進血循環、消除疲勞
所以快過勞死的我當然會選擇鯛魚切片好好補一補
無毒紅尾白蝦/8尾
友人說這無毒紅尾白蝦飽滿又鮮甜且肉質超緊實
吃這道無毒紅尾白蝦可要注意千萬不要煮過頭不然會縮水
牛奶蛤蜊
拋棄平常在吃的小蛤蜊，這回大成本直接拿最昴貴的牛奶蛤蜊嚐看看
果然啊一分錢一分貨，這牛奶蛤蜊真的不是我要說的，只有一句話形容～讚
手工餃類口感真的很不錯，跟我們平常在吃的火鍋類差很大
新鮮、 肉質鮮美不用沾醬就可以品嚐的出原始的味道
季節時蔬
因為颱風的關係所以菜價類的價格都會不同，冰櫃裡有清楚標註
經過一連串的介紹你們不餓我都餓了，就容小妹我先開動囉(雙手合掌)
想吃就自己到老汕頭原味火鍋品嚐吧，對了要記得訂位免的搶不到座位
天涼就會想到什麼???火鍋對唄
那入秋的第一鍋咱們就到老汕頭原味火鍋好好的滋補一般唄
老汕頭原味火鍋 鳳山店
電話：07-780733
營業時間：AM11:00-PM14:00 PM17:00-AM01:00
地址：高雄市鳳山區文龍東路740號
老汕頭原味火鍋 鳳山店：粉絲團
