包子叔叔小籠包已開了有四十年以上,這間我很久以前就收入口袋名單之中了
大家都推薦小籠包,必點、必吃也最快賣完,但吸引我的不是小籠包而是水晶餃
雖然它跟台中的水晶餃不一樣甚至差很大,但餡厚薄皮口感還不錯,怪不得那麼多老顧客
包子叔叔小籠包 位置
包子叔叔小籠原本有二間分店,一間在三民市場外圍,另一間是大同店
但颱風山陀兒的關係三民市場那裡已被吹毀,所以三民市場這裡的攤子就不在營業
現已正式搬遷到大同二路54之2號(前金國小對面),假日小籠包總是第一個售完,價格已全調漲
我挺愛這種現包現蒸的中式點心,那種從冷凍庫拿出來蒸的都有種味道,肉不鮮的口感
現場小籠包已賣完了,只剩水晶餃和燒賣,但沒多久水晶餃應該也快沒了只剩燒賣吧
包子叔叔小籠包 價格
燒賣一籠/8顆
水晶餃一籠/8顆
包子叔叔小籠包 點心介紹
本想一次買集三種口味,綜合的話是各三顆一百大洋,可惜小籠包沒了,那就燒賣、水晶餃各來一籠
水晶餃外觀很像縮小版的肉圓,但皮比肉圓還要薄透,肉餡也不一樣
用筷子夾的話不好挾還會破皮,只能用湯匙盛著
豬肉餡拌著些許高麗菜,餡多也新鮮,怪不得生意那麼好
店家的醬料不是我喜歡的那種,醬油膏裡有辣椒和豆瓣醬,三種混在一塊吃不慣
燒賣不會很小一顆,八顆放在一紙盒裡塞的剛剛好,如果是在某市場買的話都還會有空隙
吃港茶必點燒賣,但這幾年吃的都沒有以前來的對味口,不是餡太少就是皮厚
包子叔叔的我覺得還挺有水準
皮不會太過厚,肉餡雖沒有多到爆出來但也不少,整體來講還不錯
比較可惜最夯評價最高的小籠包沒有吃到
包子叔叔小籠包 店家資訊
包子叔叔小籠包
電話:0936-825498、0913-058865
營業時間:AM07:30-PM17:30 (六、日營業至15:00)
地址:高雄市前金區大同二路54之2號
公休日:禮拜一
包子叔叔小籠包:粉絲團