期待已久的【饌和牛火鍋吃到飽】在台南展店啦，有大家最愛的和牛無限量供應吃到飽
限時贈送的北海道生食炙燒干貝以及超多人最愛我最怕的榴槤冰棒盡情品嚐
湯底是鴛鴦鍋，除了慢火熬煮的老火湯另行挑選四種不同湯品
三種吃到飽價格就依各位的需求去選擇，我是大人不做選擇就是要和牛吃到飽
【饌和牛】肉多多火鍋旗下新開的牛肉吃到飽火鍋店，新店位在台南大遠百四樓
離火車站只有5、6分鐘的車程，走路的話也只要十分鐘左右
從外地來也不用擔心交通方面的問題，車位挺多好停車
【饌和牛】第一間店選在有美食之都稱號的台南，營業時間從早到晚中間沒有休息
不用擔心下午時間店家休息沒有營業，想什麼時候吃和牛火鍋就什麼時候來
剛到用餐時間店內就已七成滿，更不用提六點過後整間店客滿狀態
【饌和牛】吃到飽限時九十分鐘，另計10%服務費，現場有不定時的活動讓客人邊吃邊參與遊戲
用餐環境真的挺不錯感覺在林中用餐，桌子頗大與它桌用餐距離不近
每一桌都有提供充電插座這在別處很少見
【饌和牛】除了肉品是專人送桌服務，其它的蔬食料理是自己去挾選
蔬食、菇類種類不少，還有各式各樣的豆類選項
丸類也不少，有我最愛的黃金魚蛋以及韓式洋蔥燒
吃火鍋當然不能少了科學麵、意麵和冬粉，麵點都有包裝袋包裹著
【饌和牛】在衛生方便真的很用心，很少有店家的醬料還會擺上冰
店家還有自制的日式腐乳醬、泰式燒雞美乃滋、胡麻豆乳醬
飲料方面有果汁、軟式飲料和奶茶以及單品包裝茶包
另外提供了紅豆湯以及小湯圓，小湯圓是自己煮，想吃多少就煮多少
不用擔心湯圓糊爛爛的不好吃，紅豆顆顆飽滿粒粒分明
【饌和牛】另外提供了黑金和牛肉燥，外頭很少在賣牛肉燥更不用提是和牛肉燥
不來上一碗太對不起自己啦
滿滿的和牛肉燥是不是很吸引人，除了吸引人還挺香
白嫩的米飯淋上和牛絞肉燥，口感方面當然跟豬肉燥飯不同
醬汁不會太過死鹹還帶股淡淡的牛油香氣以及和牛獨特的肉質
如果不是怕接下來的餐點吃不完還真想再來一碗
店內提供二種冰品，其中選用泰國明果頂級冰棒
朋友看到榴櫣冰棒High到不行，餐點還沒吃直接嗑一根
除了冰棒還有霜淇淋，有哈蜜瓜以及香草口味霜淇淋二種口味
直接來一隻綜合哈蜜瓜香草霜淇淋一次吃到二種口味
親切的服務人員很熱忱的介紹【饌和牛】用餐方式
鍋物是鴛鴦鍋，除了固定的慢火熬煮的老火湯另外從四種湯品挑選一種
再從三種吃到飽的價格挑選今天想吃的餐點內容
DM反面是饌和牛五重奏必吃五道料理
極致饌和牛手捲、黑金和牛肉燥飯、熱焰炙燒骰子和牛
以及土石流和牛泡芙、澳洲饌和牛這五道美味料理
吃到飽價格有498、638、638+88這三種選項
第一種價格是四種肉品吃到飽，屬於基本款
第二種價格是八種肉品吃到飽另附最夯必吃的土石流和牛泡芙一顆
第三種大人不做選擇12款肉品我全都要，以及土石流和牛泡芙吃到爽
我是大人不做任何選擇就是要吃和牛吃爽爽
決定好今天用餐的內容，服務人員會依序送上肉品餐盒以及等會要拌抄的料理湯頭
玻璃瓶中是慢火熬煮的老火湯，乳白色的湯頭像不像牛奶
老火湯是雞骨加豬大骨以及各種中藥材慢火熬煮出來的湯頭，湯頭呈乳白色口感溫和又爽口
如果怕湯汁或是油漬會噴到身上，可以穿上店家特製的可愛的圍兜兜
圍兜兜上頭印著今天想吃我還是和牛泡芙?這還用問當然是吃和牛泡芙啊XD
依自己的喜好去自助式蔬食區挾取，喜歡什麼蔬食都隨自己，喜歡丸類就多取一些
最好是五色均衡每一種蔬菜都要挾好、挾滿，當然不浪費以吃的完為主
醬料隨意搭，麵食點心都是包膜裝好食用時在拆開，還有不能錯過剛剛提到的黑金和牛肉燥飯
北海道生食炙燒干貝
開幕期限到10/25號，用餐每一桌都送上一份北海道生食炙燒干貝
底下是冰陣過的馬鈴薯泥搭配蜂蜜芥茉醬
上頭有放明太子魚卵，干貝經過炙燒後口感更甜更鮮
極緻饌和牛手捲
手捲上桌要馬上吃掉不然海苔會變軟，肉質超嫩搭配生菜大口咬下超脆又多汁
熱焰炙燒骰子和牛
肉質切成方型狀，小小一塊方便食用不怕咬不斷
骰子和牛油花分佈均勻，肉質鮮美軟嫩，六、七分的熟度最OK
土石流和牛泡芙
【饌和牛】獨家推出的土石流和牛泡芙，把小漢堡改日式泡芙樣式可愛又吸引人
漢堡肉選用和牛製成肉丸子，內裡有起司，外層淋上蜂蜜芥末
每一口都有爆漿的感覺，讓人好吃的不要不要立馬再來一顆
選擇638+88頂級套餐，一共有12種肉品可選擇
第一次會把10種肉品餐盒一次上桌，之後再依自己的喜好去選擇
左上方是國產培根豬：油脂分佈均勻鮮嫩又多汁煮火鍋最合適
右下是國產梅花豬肉：肉色粉嫩粉嫩油花像梅花一樣也是最適合煮火鍋
義式舒肥雞腿肉
雞腿肉都有調料過，丟入鍋中小火煮一會，再沾著一旁的醬料品嚐
雞腿肉香滑Q嫩腿肉多汁，賀呷
桌上有一塊小牌子都會做介紹，不用擔心這餐盤裝的是什麼肉品
從左而右由上往下，肉品分別是美國培根牛、紐澳霜降牛、牛澳板鍵牛以及紐澳沙朗牛
這三道肉質上面是澳洲饌和牛、左邊美國霜降牛、右邊美國板鍵牛
鴦鴦鍋除了固定的老火湯另一邊則是客人自己點選的湯品
服務人員會推著料理車到桌邊服務，一邊拌炒一邊放置食材一邊解說
首先放一塊奶油爆香，再序依放碎洋蔥以及碎蒜泥
拌炒香味出來時再放入獨門特調的蕃茄醬汁，再慢慢的拌炒入味
炒到蕃茄香味出來後再放入切片的蕃茄和九層塔最後再倒入老火湯
今晚鴛鴦湯頭就完成啦，一邊無潤爽口的老火湯，另一邊營養滿分的義式蕃茄湯
用雞骨、豬大骨、中藥材煮出來的湯頭加上營養滿分的蕃茄和香料
拌炒過後的養顏蕃茄湯酸甜有勁，會讓人一碗接著一碗喝不停
依序把蔬食、菇類、丸類慢慢放入老火湯中熬煮，煮出來的湯頭更鮮甜可口
二邊的基體湯頭都是老火湯，續湯也是加老火湯
澳洲饌和牛
嚴選澳洲極致和牛以改良式的【熟成工法】呈現，肉質細嫩油花分佈的也很細密
肉質軟嫩多汁，實屬非常完美的一道肉品
美國霜降牛
油花像大理石紋路油脂豐富，涮五、六秒就起鍋口感最優
肉質多汁又嫩且不油膩，讓人滿足吃不停
國產梅花豬肉
選用上等肩胛肉部位，油花分佈像梅花，肉質柔嫩又Q
人有二個胃，一個裝甜一個鹹，飯後就是要來份甜點才算吃飽
最後的End就用哈蜜瓜香草霜淇淋做代表
【饌和牛】和牛火鍋吃到飽，五種湯頭任君選
老火湯固定選項再從四種湯品任選一種做搭配
吃到飽價格三種方案498、638、638+88不管那種方案都能滿足挑剔的你
想大口品嚐頂級和牛，那就來【饌和牛】和牛火鍋吃到飽吃個過癮吧
饌和牛 台南大遠百公園店
電話：06-2241788
營業時間：AM11:00-PM22:00(最後點餐PM20:30)
地址：台南市中西區公園路60號4樓
饌和牛：粉絲團
